冰冻鸡翅有营养吗（市面上冰冻的鸡翅能不能吃）

鸡翅是家常菜肴中的一道常见菜品，被广泛地喜爱着。与此同时，市场上也有大量冰冻的鸡翅销售。那么，冰冻的鸡翅到底有没有营养？是否能吃呢？下面我们一一解答。

鸡翅中富含大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有相当高的营养价值。一个炸鸡翅含有10克以上的蛋白质，而鸡翅中堪称蛋白质主要来源的骨髓，所含蛋白质含量更为丰富。而鸡翅中富含的B族维生素以及维生素E等能够促进人体细胞的新陈代谢，同时还含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌、铜、锰等，可促进人体的免疫功能和生长发育。

市场上的冰冻鸡翅经过处理，使得鸡翅中的水分减少并且添加了防腐剂，可以较长时间地保存。冰冻鸡翅在保存期内能够有效地保留食品中的营养成分，同时还能够在烹饪的时候带来口感上的不同体验，那么，市面上的冰冻鸡翅是否能够安全食用呢？

首先，需要明确的是，市场上销售的鸡翅需要经过严格的检测，并且生产工艺也相应地受到了国家法律法规的严格限制，所以存在少量防腐剂并不会对人体造成不可逆的危害。其次，在购买冰冻鸡翅时，应该注意从正规生产厂家购买，同时在烹饪前应该彻底解冻。

冰冻鸡翅需要在烹饪之前进行解冻，应该使用自然解冻的方式，不要在室温下暴露太长时间，这会使得鸡翅变质。然后将鸡翅放入沸水中，煮熟后捞出，用清水过一遍，然后再炸熟即可。

此外，在烹煮时，尽量避免使用过多的油脂，多使用蒸煮、烤煮等方式，这样可以有效的减少油脂的摄入量，同时保持鸡翅中的营养，并能够保持健康的饮食习惯。

冰冻鸡翅在保留鸡翅原有的营养成分的同时，能够有效地保持食品的新鲜度，所以市面上的冰冻鸡翅是可以安全食用的。在购买鸡翅时，应该选择正规的生产厂家，并且在烹饪时应该采取更加健康的方式，减少油脂的摄入量。